99 Sushi Bar es referente de la gastronomía japonesa en España, con restaurantes además de Bilbao, en Madrid, Barcelona, Marbella, Abu Dabhi, Dubai y Rabat. Donde se puede disfrutar de su reconocida propuesta gastronómica en la que convergen el recetario tradicional japonés y las creaciones de vanguardia. Así, no faltan propuestas como su exitosa Tempura de Langostinos Tigre, el Bacalao Negro, Sashimi variado o Nigiris fríos y templados.