Inconfundible por las famosas Felipadas, anchoa con un toque picante, mayonesa y lechuga entre pan y pan que llevan sirviendo a los bilbáinos desde 1954. Hay que probar la ensaladilla rusa de premio, las cazuelas de bacalao, txipirones o albóndigas, sin perder de vista cualquiera de los otros pintxos que tienen en la barra. Cocina basada en productos de la tierra para degustar en el local o para llevar a casa.