Raque, Carlos y David llevan en los genes trabajo, dedicación y un arte especial para combinar una cocina tradicional con producto de primera calidad. El horno de leña del Artzegui se levanta temprano para producir una repostería casera y auténtica. Platos como hojaldre relleno de boloñesa de Zigoitia, Kokotxas de bacalao al horno, entrecot encamisado de bacon completan sus menús diarios y de fin de semana. Disponen también de menús especiales para grupos.