Empresa familiar desde 1981, especializada en tortilla de patata. Parada obligada de muchos vitorianos y turistas que quieren degustar su pintxo estrella: la tortilla de patata clásica y también en diferentes modalidades, además de bocadillos, pintxos, raciones frías como patatas alioli, ensaladilla rusa, boquerones en vinagre, etc... y raciones calientes como morcilla, txistorra, rabas, croquetas, tempura de verduras.