Brasserie Turcano comenzó su andadura en Mayo de 2017 con el claro objetivo de brindar al pueblo una oferta gastronómica asociada a la alta cocina en la que se respetase el sabor del recetario tradicional con toques innovadores. Platos originales y con buen gusto con el sabor de la brasa como nunca antes les distinguen, no en vano trabajan con el horno de carbón de la firma Josper, imprescindible en las cocinas de los mejores restaurantes del mundo. Fuego, brasas y humo conforman este moderno templo carnívoro, donde algunas de las mejores carnes y pescado de Cantabria desfilan sin descanso por una gran parrilla vista alimentada con carbón de encina, desde el mediodía hasta la medianoche. Disponen además de selecta barra de pintxos tradicionales y gourmet en la que cada semana los chefs nos sorprenden con nuevos bocados llenos de sabor y originalidad.