Rafa Muñoz regenta el Gardoki, un local con alma, donde una amplia barra despliega un sinfín de experiencias gastronómicas recién elaboradas con materias primas de primera calidad. Entre sus imprescindibles destacan las vieiras gratinadas, las empanadillas caseras, la famosa mini hamburguesa, la exquisita txistorra caramelizada y los sabrosos montaditos de atún. A cualquier hora del día, el Gardoki es una parada obligada para disfrutar de un vino de Rioja Alavesa —blanco, rosado o tinto— servido a la temperatura ideal, o de una caña perfectamente tirada.