En un entorno del mundo del vino, en epicentro de la Rioja Alavesa, se encuentra una experiencia culinaria única. La cual se elabora con producto local de temporada y se fusiona con una amplia carta de vinos. Tanto para los clientes del Hotel como el visitante ocasional se abre el restaurante, totalmente reformado por la cadena Sercotel, donde se puede disfrutar desde un excelente desayuno a un pequeño almuerzo, comida o cena.