Kaskagorri es el proyecto personal del chef Iosu Sainz Munilla,con una sólida trayectoria en cocinas de referencia como elBulli y Bodegón Alejandro. Su propuesta combina técnica y sensibilidad, con un fuerte compromiso por el producto de proximidad y temporada. Destacan sus carnes y pescados a la parrilla, preparados con mimo y respeto por el sabor auténtico.
Una opción imprescindible es el menú "Experiencia", que incluye un cóctel de bienvenida, siete medias raciones cuidadosamente seleccionadas y dos postres que completan un recorrido gastronómico equilibrado y sorprendente.