Único restaurante en Vitoria-Gasteiz que busca la esencia culinaria en cuanto a texturas y colores pero respetando la materia prima que generan los agricultores y productores de su entorno. Llegaron hace 4 años a Vitoria-Gasteiz y este año, por su buen hacer, han renovado el sol de la Guía Selección de Repsol y cuentan con María como mejor profesional de sala de Euskadi. Además de su comedor, se puede disfrutar de una magnífica barra de pintxos elaborados al momento y de una gran variedad de vinos por copas y vermouths.