Cocina tradicional vasca con toques de ingenio del chef Josean Merino, conocido por su trayectoria en el mundo de pintxo durante la cual ha sido reconocido con distintos galardones y premios. Una taberna recomendada en la Guía Michelín. Abierto desde el desayuno hasta la cena. No te puedes ir sin probar su archifamoso donut de cocido vasco en dos vuelcos. Dispone de una agradable terraza. También ofrecen servicio de Take Away.