Famoso restaurante del hotel Ercilla, reconocido como uno de los mejores restaurantes del hotel de España. Cocina vasca tradicional con un toque exótico. Mezcla perfecta entre técnicas clásicas y las innovadoras. Extensa carta de vinos y cervezas, para acompañar tanto los mejores pescados del día, como las carnes a la parrilla. Disfruta de la cocina a la vista de nuestro chef Luis Guinea.