Sukalki una taberna de calidad que regenta desde hace más de una decáda Luis Plágaro. Chef inquieto , innovador y tradicional cuando se trata de selección de producto. Pertenece a "Slow Food Km,0" productos de temporada de máxima calidad que dan forma a una cocina original y divertida, con platos originales que componen su menú diario o su carta. No descuida nunca su bodega que están en constante renovación. Platos famosos como natxos de maíz, jamón de Lekunberri, morcilla de Maeztu o txuleta Sukalki.