The Bass, es el lugar ideal para degustar su marisco recién cocinado, directamente del gran vivero que tiene en su entrada a la cocina. Dispone de menú ejecutivo y menú de grupos a medida. Sus increíbles arroces hechos por encargo o su amplia carta de carnes de calidad: carrilleras de cerdo ibérico, cordero, entrecot o solomillo de ganado mayor. Sin olvidar sus pescados salvajes, madurados en cámara, con un sabor espectacular.