Patrimonio Histórico de Bilbao, año 1894. Galardonado con 3 Eguzkilores, mayor distinción en la cocina en miniatura (pintxos). Entre sus paredes, se han vivido momentos únicos, como la firma del acuerdo entre Frank Ghery, Thomas Kern y J.I. Vidarte. Un restaurante que fusiona la cocina tradicional y vanguardista, con una de las mejores bodegas de todo Bilbao, especializada en vinos de antiguas añadas, vinos de parcela y una amplia colección de whisky.