La Palma Bilbao, Bizkaia Dirección: Correo, 3 Casco Viejo Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
Lasai Bilbao, Bizkaia Dirección: Principe, 4 Abando Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Tradicional
Gran Hotel Puente Colgante Portugalete, Bizkaia Dirección: María Díaz de Haro, 2 Portugalete Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
SAGARTOKI Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Calle Prado,18. Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina AsiáticaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaFusiónMarisqueríaPintxos/TapasAperitivo/Vermut
Aitor Rauleaga Bilbao, Bizkaia Dirección: Colón de Larreategui, 9 –Hotel Abando- Abando Tipo de cocina: Cocina Tradicional
Las Lías Bilbao, Bizkaia Dirección: Juan de Ajuriaguerra 14 Moyua Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasCaféAperitivo/Vermut
AL LÍO Bilbao, Bizkaia Dirección: García Rivero Maisuaren , 9 Indautxu Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
BODEGUILLA LANCIEGO Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Olaguibel 60 Tipo de cocina: AsadorCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
Moyua 
