Aitor Rauleaga Bilbao, Bizkaia Dirección: Colón de Larreategui, 9 –Hotel Abando- Abando Tipo de cocina: Cocina Tradicional
La Escuela Bilbao, Bizkaia Dirección: Ctra. Enekuri-Artxanda Km.3 Bilbobus Línea A7 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
Torre De Salazar Portugalete, Bizkaia Dirección: Travesía de Lope García de Salazar, s/n Portugalete Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Tradicional
Palacio Urgoiti Mungia, Bizkaia Dirección: Arritugane, s/n Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
ASADOR BIDEGAIN Mungia, Bizkaia Dirección: C/ TXIRRO BIDEA 17 Zona: LARRAURI-MARKAIDA Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
GRAN HOTEL LAKUA RESTAURANTE MARGOA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Tarragona Kalea, 8. Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaFusiónPintxos/TapasCaféAperitivo/Vermut
Lasai Bilbao, Bizkaia Dirección: Principe, 4 Abando Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Tradicional
La Taska de Isozaki Bilbao, Bizkaia Dirección: Bizkidetasun Plaza, s/n Abando Tipo de cocina: Cocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
Portugalete 
