Sutan Bilbao, Bizkaia Dirección: Correo, 1 (Casco Viejo) Casco Viejo Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
Armiñe Basauri, Bizkaia Dirección: Ibaigane kalea, 4B Zona: ARIZGOITI Ariz y Barauri Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina VascaPintxos/Tapas
WASKA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Siervas de Jesús, 17 Zona: Casco Viejo Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
AZULES Gernika-Lumo, Bizkaia Dirección: Pablo Picasso,7 Zona: ARANA Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaHamburgueseríaPintxos/TapasCaféAperitivo/Vermut
RESTAURANTE METTXA Bilbao, Bizkaia Dirección: C/ Simón Bolívar, nº17 Indautxu Tipo de cocina: Cocina MediterráneaPintxos/Tapas
GIOVANELLI Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Manuel Iradier Kalea, 26 Tipo de cocina: Cocina MediterráneaCocina VascaItalianoCafé
El Marinero Zierbena, Bizkaia Dirección: El Puerto, 27 Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasAperitivo/Vermut
La Escuela Bilbao, Bizkaia Dirección: Ctra. Enekuri-Artxanda Km.3 Bilbobus Línea A7 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
AURORA ETXEA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Calle Triana,15 Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasAperitivo/Vermut
BASTER TABERNA Getxo, Bizkaia Dirección: Orobio Kalea, 2, 48991 Getxo, Bizkaia Zona: Las Arenas Algorta Tipo de cocina:
Casco Viejo 
