BIARRITZ Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Calle Independencia,14 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasAperitivo/Vermut
ANTSOTEGI Etxebarria, Bizkaia Dirección: Antsotegi –Barrio Altzaa, 15 Zona: ALTZAA Tipo de cocina: AsadorCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasPizzeria
O MOINHO Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Venta de la Estrella Nº6 Pabellón 113 Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina Vasca
Palacio Urgoiti Mungia, Bizkaia Dirección: Arritugane, s/n Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
GIOVANELLI Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Manuel Iradier Kalea, 26 Tipo de cocina: Cocina MediterráneaCocina VascaItalianoCafé
KAI-ALDE BERRIA Santurtzi, Bizkaia Dirección: Itsasalde, 5. Santurtzi Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina VascaMarisqueríaPintxos/TapasCaféAperitivo/Vermut
Bentazar Legutio, Álava Dirección: Barrio Ollerias 1 A Zona: ELOSU Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
HOTEL CONVENTO SAN ROQUE Balmaseda, Bizkaia Dirección: Campo de las Monjas, 2 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaFusión