WASKA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Siervas de Jesús, 17 Zona: Casco Viejo Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
La Escuela Bilbao, Bizkaia Dirección: Ctra. Enekuri-Artxanda Km.3 Bilbobus Línea A7 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
Goikolanda Erandio, Bizkaia Dirección: Plaza de Aguirre y Lekube, 1 Zona: ALTZAGA Tipo de cocina: Cocina VascaPintxos/Tapas
UMANDI JATETXEA Arraia-Maeztu, Álava Dirección: C/ Andoni Urrestarazu, 4 Tipo de cocina: Cocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
ASADOR BOTAFUMEIRO Durango, Bizkaia Dirección: Olleria Kalea, 8 Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina VascaCaféAperitivo/Vermut
ASADOR KERREN Bilbao, Bizkaia Dirección: Iparraguirre, 56 Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina Vasca
La Oficina de STZ Santurtzi, Bizkaia Dirección: Plz. San José Mendizabal, 8 Santurtzi Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaFusión
GETXO ZAHARRA Getxo, Bizkaia Dirección: Maidagan Kalea, 59 Zona: Las Arenas Bidezabal Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
Kobika Durango, Bizkaia Dirección: San Ignazio Auzunea, 8 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
Tellagorri Getxo, Bizkaia Dirección: Algortako Etorbidea,55 Zona: Algorta Medtro Algorta Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca