LA DULCE RIA Bilbao, Bizkaia Dirección: Mercado de la Ribera, Gastrobar nº2. Tipo de cocina: Pintxos/Tapas
El Chancho Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Portal de Castilla, 38 Tipo de cocina: Cocina AsiáticaFusiónPeruana
KANIJO Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Bastiturri,2 Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina VascaMarisqueríaPintxos/TapasCaféAperitivo/Vermut
KM0 EGUREN UGARTE Laguardia, Álava Dirección: Carretera A-124 Km. 61 Zona: PAGANOS Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Tradicional
AYOBERRI SAGARDOTEGIA Urduliz, Bizkaia Dirección: Mendiondo Auzoa, 4 Zona: MENDIONDO (URDULIZ) Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
BIARRITZ Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Calle Independencia,14 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasAperitivo/Vermut
Laratza Berango, Bizkaia Dirección: Sabino Arana, 50. Berango Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
La Abuela Santa Noja Noja, Cantabria Dirección: Cuadrillos, 3 Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina Vasca
Yandiola Bilbao, Bizkaia Dirección: Plaza Arrikibar, 4 (Azkuna Zentroa). Zona: Indautxu Indautxu Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Vasca
Moyua 
