Lasai Bilbao, Bizkaia Dirección: Principe, 4 Abando Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Tradicional
AZULES Gernika-Lumo, Bizkaia Dirección: Pablo Picasso,7 Zona: ARANA Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaHamburgueseríaPintxos/TapasCaféAperitivo/Vermut
Beethoven Haro, La Rioja Dirección: Santo Tomás 8. Haro La Rioja 26200 Publico Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalPintxos/TapasCaféAperitivo/Vermut
KANTAL Bilbao, Bizkaia Dirección: Ibarrekolanda 20 y Lersundi, 3. Bilbao Moyua (Lersundi) y San Ignacio Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina Tradicional
HOTEL BALNEARIO ORDUÑA PLAZA **** Urduña/Orduña, Bizkaia Dirección: Plaza de los Fueros, 15 Zona: ORDUÑA Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaFusión
HOTEL SILKEN CIUDAD DE VITORIA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Portal de Castilla,8. Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
SAGARTOKI Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Calle Prado,18. Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina AsiáticaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaFusiónMarisqueríaPintxos/TapasAperitivo/Vermut
BRIBONE Bilbao, Bizkaia Dirección: Hotel Meliá. Calle Lehendakari Leizaola, 29 Indautxu Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaHamburgueseríaCaféAperitivo/VermutBocatería
LA REVELIA Amorebieta-Etxano, Bizkaia Dirección: calle aldana, 28 Tipo de cocina: Cocina de Vanguardia
ASADOR INDUSI Bilbao, Bizkaia Dirección: Maestro García Rivero, 7 Indautxu Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaCafé
Moyua (Lersundi) y San Ignacio 
