D.O. Bilbao, Bizkaia Dirección: Rodriguez Arias, 52 Zona: Indautxu Indautxu Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
Boga Garagardoa Mungia, Bizkaia Dirección: Luisene Bidea 2, A8 48100 Mungia (Bizkaia) Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina VascaCaféAperitivo/Vermut
Amarena Bilbao, Bizkaia Dirección: Santamaría, 18 Casco Viejo Tipo de cocina: Cocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
ARGOTE Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Badaya, 2. Zona: Coronacion Tipo de cocina: AsadorCocina Tradicional
VIVANCO Briones, La Rioja Dirección: n-232, Km.442 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
NEBAK Bilbao, Bizkaia Dirección: Calle Nueva, 4 (Casco Viejo). Zona: Casco Viejo METRO CASCO VIEJO Tipo de cocina: Cocina Tradicional
Petit Komité Galdakao, Bizkaia Dirección: Txomin Egileor Kalea, 28 Zona: AGIRRE-APERRIBAI Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaFusiónJaponésVegetariano
URKIOLA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Portal de Legutiano,8 Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasSidrería
LA ZUYANA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Portal de Betoño,48 Zona: ABERASTURI Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasAperitivo/VermutBocatería
El Txakoli Bilbao, Bizkaia Dirección: Ctra Artxanda-Sto. Domingo 19 Zona: Artxanda Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca