LA FÁBRICA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Barratxi Kalea, 41 Zona: BETOÑO Tipo de cocina: Cocina MediterráneaCocina Tradicional
ASADOR MATXETE Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Plaza del Matxete, 4 Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina Vasca
LA REGADERA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Dato 41 Zona: Ensanche Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
EL CIRCULO VITORIANO Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Calle Dato, 6 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaCafé
Galea Berria Getxo, Bizkaia Dirección: calle Mayor, 20, Las Arenas , Getxo. Zona: Las Arenas Areeta Tipo de cocina: Cocina TradicionalMarisquería
Aretxondo Galdakao, Bizkaia Dirección: Barrio Elexalde, 20 Zona: AGIRRE-APERRIBAI Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
Jose Mari Salvatierra/Agurain, Álava Dirección: Mayor, 69. Zona: AGURAIN Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
LA FABRICA DE JUAN Zierbena, Bizkaia Dirección: Barrio de la Arena, s/n Zona: ARENA, LA Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
CARNICERIA JUAN MARI Getxo, Bizkaia Dirección: Calle Las Mercedes, 31 Zona: Las Arenas Areeta Tipo de cocina: Cocina Tradicional
BERMEOTARRA JATETXEA Barakaldo, Bizkaia Dirección: Inmaculada, 23 Cruces Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina VascaMarisqueríaCaféAperitivo/Vermut
Cruces 
