El Paladar by Zuriñe García Portugalete, Bizkaia Dirección: María Diaz de Haro, 2 Portugalete Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaFusión
Zurekin Bilbao, Bizkaia Dirección: Diputación, 8. Zona: Abando Moyua Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina VascaPintxos/Tapas
CASA GALICIA SANTURTZI Santurtzi, Bizkaia Dirección: Gabriel Aresti, 6-8 Santurtzi Tipo de cocina: Cocina TradicionalMarisquería
O CARBALLAL Barakaldo, Bizkaia Dirección: Galicia, 3 Baixo Barakaldo Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasAperitivo/Vermut
MENDIONDO Sopuerta, Bizkaia Dirección: Barrio Revilla, 1. Zona: SAN MARTIN DE CARRAL Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
SKAMATA Balmaseda, Bizkaia Dirección: Barrio San Lorenzo, s/n Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasAperitivo/Vermut
Aretxaga Zalla, Bizkaia Dirección: Barrio Aretxaga, 16 Zona: ARANGUREN Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
La Abuela Santa Islares Castro-Urdiales, Cantabria Dirección: Casal, 17 Bis Zona: ISLARES Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalPintxos/Tapas
Aspaldiko Loiu, Bizkaia Dirección: Zabaloetxe Etorbidea,14 Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina VascaMarisquería
Los Fueros Bilbao, Bizkaia Dirección: Los Fueros, 6. Zona: Casco Viejo Zazpikaleak / Casco Viejo Tipo de cocina: Cocina Vasca