EL CIRCULO VITORIANO Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Calle Dato, 6 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaCafé
Akebaso Atxondo, Bizkaia Dirección: Barrio San Juan , 16 Zona: AXPE (ATXONDO) Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
KANTAL Bilbao, Bizkaia Dirección: Ibarrekolanda 20 y Lersundi, 3. Bilbao Moyua (Lersundi) y San Ignacio Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina Tradicional
KANALA BEACH Gautegiz Arteaga, Bizkaia Dirección: Zona: KANALA (GAUTEGIZ ARTEAGA) Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
KLANDESTINO Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Pio XII, 16 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasCafé
BRIBONE Bilbao, Bizkaia Dirección: Hotel Meliá. Calle Lehendakari Leizaola, 29 Indautxu Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaHamburgueseríaCaféAperitivo/VermutBocatería
ZIGOR BY CASAROTA Okondo, Álava Dirección: Irabien, 22 Zona: IRABAIEN Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaFusión
Lasai Bilbao, Bizkaia Dirección: Principe, 4 Abando Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Tradicional
Origen Restaurante Fusión Bilbao, Bizkaia Dirección: Lehendakari Leizaola, 7 Zona: San Pedro de Deustu Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Asiática
Andra Mari Galdakao, Bizkaia Dirección: Barrio Elexalde, 22 Zona: AGIRRE-APERRIBAI Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
Moyua (Lersundi) y San Ignacio 
