LA REVELIA Amorebieta-Etxano, Bizkaia Dirección: calle aldana, 28 Tipo de cocina: Cocina de Vanguardia
BERRI RESTAURANT Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Siervas de Jesús, 17 Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasCaféAperitivo/Vermut
HOTEL BALNEARIO ORDUÑA PLAZA **** Urduña/Orduña, Bizkaia Dirección: Plaza de los Fueros, 15 Zona: ORDUÑA Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaFusión
AIXERROTA Getxo, Bizkaia Dirección: GALEA, 30 Zona: Las Arenas Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Vasca
ROLA RESTAURANT Bermeo, Bizkaia Dirección: Es ARTIKE AUZOA 45 Zona: ARTIKE Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
KANTAL Bilbao, Bizkaia Dirección: Ibarrekolanda 20 y Lersundi, 3. Bilbao Moyua (Lersundi) y San Ignacio Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina Tradicional
Kobika Durango, Bizkaia Dirección: San Ignazio Auzunea, 8 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
LE BASQUE Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Plaza del Matxete 2 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaHamburguesería
Zintziri Errota Bakio, Bizkaia Dirección: Barrio Arzalde, 3 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
LA ROCA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Calle Dato,41 Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasCaféAperitivo/Vermut
Moyua (Lersundi) y San Ignacio 
