La Olla Plaza Nueva Bilbao, Bizkaia Dirección: Plaza Nueva, 2. Zona: Casco Viejo Zazpikaleak / Casco Viejo Tipo de cocina: Cocina de Vanguardia
Sarriena Leioa, Bizkaia Dirección: Barrio Sarriena, 166 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
DÓLAR Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Florida, 26 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaVegetarianoAperitivo/Vermut
ROLA RESTAURANT Bermeo, Bizkaia Dirección: Barrio Aldana,29 Zona: ARTIKE Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina Vasca
SABURDI Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: C/ Eduardo Dato 32 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
SANWICOFFEE Bilbao, Bizkaia Dirección: Ramón Rubial, Plaza Euskadi, 4. Bilbao Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaFusiónHamburgueseríaBocatería
Origen Restaurante Fusión Bilbao, Bizkaia Dirección: Lehendakari Leizaola, 7 Zona: San Pedro de Deustu Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Asiática
Petit Komité Galdakao, Bizkaia Dirección: Txomin Egileor Kalea, 28 Zona: AGIRRE-APERRIBAI Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaFusiónJaponésVegetariano
Zazpikaleak / Casco Viejo 
