Lasai Bilbao, Bizkaia Dirección: Principe, 4 Abando Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Tradicional
LA REVELIA Amorebieta-Etxano, Bizkaia Dirección: calle aldana, 28 Tipo de cocina: Cocina de Vanguardia
Torre De Salazar Portugalete, Bizkaia Dirección: Travesía de Lope García de Salazar, s/n Portugalete Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Tradicional
EL PORTALÓN Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: C/ Correría 151 Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaVegetarianoCaféAperitivo/Vermut
Yandiola Bilbao, Bizkaia Dirección: Plaza Arrikibar, 4 (Azkuna Zentroa). Zona: Indautxu Indautxu Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Vasca
KOTARRO Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Sancho El Sabío, 11. Zona: Lovaina Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina Vasca
RESTAURANTE KM0 EGUREN UGARTE Laguardia, Álava Dirección: Carretera A-124 Km. 61 Zona: PAGANOS Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina Tradicional
BOROA Amorebieta-Etxano, Bizkaia Dirección: San Pedro de Boroa Auzoa, 11. Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaFusión
BALLARIN JATETXEA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Calle Herreria,8 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaFusiónPintxos/Tapas
LUME Bilbao, Bizkaia Dirección: Colón de Larreategui, 14 Moyua Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina Tradicional