La Oficina de STZ Santurtzi, Bizkaia Dirección: Plz. San José Mendizabal, 8 Santurtzi Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaFusión
HOTEL CONVENTO SAN ROQUE Balmaseda, Bizkaia Dirección: Campo de las Monjas, 2 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaFusión
BATZOKI REPELEGA Portugalete, Bizkaia Dirección: Plaza Maestro Mateo Hernández, 1 Bajo. Portugalete Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina VascaHamburgueseríaPintxos/TapasCaféAperitivo/VermutBocatería
KOTARRO Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Sancho El Sabío, 11. Zona: Lovaina Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina Vasca
TABERNA ALDAIA Barrundia, Álava Dirección: Ermitaurre, 7 Zona: LARREA Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
BATZOKI SESTAO Bilbao, Bizkaia Dirección: Iparraguirre, 2 Bajo Sestao Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasCaféAperitivo/Vermut
Tudelilla Getxo, Bizkaia Dirección: Caja de Ahorros, 12 Zona: Las Arenas Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
CUBE ARTIUM Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Calle Francia, 24. Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
GOIALDE TABERNA Busturia, Bizkaia Dirección: Altamira,47 Zona: ALTAMIRA-SAN KRISTOBAL Tipo de cocina: Cocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasAperitivo/Vermut
WASKA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Siervas de Jesús, 17 Zona: Casco Viejo Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca