La Kabaña Valdegovía/Gaubea, Álava Dirección: La Mota, 19 Zona: ESPEJO Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
HOTEL SILKEN VILLA LAGUARDIA Laguardia, Álava Dirección: Paseo San Raimundo,15 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina TradicionalCocina VascaVegetarianoCaféAperitivo/Vermut
Narru Elorrio, Bizkaia Dirección: San Agustin Auzoa, 22 Zona: BERRIO-ALDAPE Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
LA TAXUELA Bilbao, Bizkaia Dirección: Ctra. Medina-Villarcayo Km 3 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina Tradicional
KATXARRO Elorrio, Bizkaia Dirección: San Fausto Kalea, 25. Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
Galea Berria Getxo, Bizkaia Dirección: calle Mayor, 20, Las Arenas , Getxo. Zona: Las Arenas Areeta Tipo de cocina: Cocina TradicionalMarisquería
Jose Mari Salvatierra/Agurain, Álava Dirección: Mayor, 69. Zona: AGURAIN Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
LA FABRICA DE JUAN Zierbena, Bizkaia Dirección: Barrio de la Arena, s/n Zona: ARENA, LA Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
BERMEOTARRA JATETXEA Barakaldo, Bizkaia Dirección: Inmaculada, 23 Cruces Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina VascaMarisqueríaCaféAperitivo/Vermut
Cruces 
