PERRETXICO Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: San Antonio, 3. Zona: Ensanche Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina VascaFusión
BENTA ZAHARRA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Calle Elorriaga,23 Zona: ELORRIAGA Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina VascaPintxos/Tapas
HOTEL ASADOR JATORRENA Labastida/Bastida, Álava Dirección: C/Florida, 10 Zona: LABASTIDA Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina Vasca
LA SIDRE Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Larrintzar,3 Zona: ARMENTIA Tipo de cocina: AsadorCocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
URKIOLA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Portal de Legutiano,8 Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasSidrería
IZKI Arraia-Maeztu, Álava Dirección: Crtra Vitoria-Estella Km 26. Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasCafé
Virgala Arraia-Maeztu, Álava Dirección: Virgala mayor. Tipo de cocina: Cocina TradicionalCocina Vasca
LA PEÑA VITORIANA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Uleta, 11. Zona: ARMENTIA Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina Vasca
GASTRONÓMICO MARQUÉS DE RISCAL Elciego, Álava Dirección: C/ Torrea,1 Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaCocina Tradicional
LA ZUYANA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Portal de Betoño,48 Zona: ABERASTURI Tipo de cocina: AsadorCocina TradicionalCocina VascaPintxos/TapasAperitivo/VermutBocatería