Bascook Bilbao, Bizkaia Dirección: Barroeta Aldamar, 8 Zona: Abando Tipo de cocina: Cocina VascaFusión
Monte Aratz-Andamur San Millán/Donemiliaga, Álava Dirección: Poligono Industrial Okiturri. Zona: SAN ROMAN DE SAN MILLAN Tipo de cocina: Cocina TradicionalFusiónBocatería
Mesón Lemar Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Extremadura, 5 bajo Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalFusión
GRAN HOTEL LAKUA RESTAURANTE MARGOA Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: Tarragona Kalea, 8. Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina TradicionalCocina VascaFusiónPintxos/TapasCaféAperitivo/Vermut
Sukam Getxo, Bizkaia Dirección: Plaza zubiko, s/n Zona: Las Arenas Areeta Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaFusión
RESTAURANTE AMARRAS CASTRO URDIALES Castro-Urdiales, Cantabria Dirección: Ardigales, 23 (esquina Juan de la Cosa, 1) Tipo de cocina: Cocina MediterráneaCocina TradicionalFusión
ZIGOR BY CASAROTA Okondo, Álava Dirección: Irabien, 22 Zona: IRABAIEN Tipo de cocina: Cocina de VanguardiaCocina MediterráneaFusión
Wasabi Vitoria-Gasteiz, Álava Dirección: General Álava, 6 Tipo de cocina: Cocina AsiáticaFusiónJaponés
Moyua 
